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粗脂肪

粗脂肪的提取和定量测定(2018-09-27)

喆图小编就来说说用索氏提取法测定粗脂肪含量的原理及操作，熟悉重量分析的基本步骤。实验原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂。本实验利用脂肪能溶于脂溶性…[详情]

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